すし遊　みかわ

ランチも夜もやってるおすし屋さん。

【誰と】
嫁と2人で
【シチュエーション】
ランチを様子見。
【評価】 ※★5つで満点
★☆☆☆☆
【お店情報】
住所　東京都北区王子２－３１－７　ドエル王子１F
営業時間　11:30～14:00 17:00～22:30
お休み　水曜日

ちょっとオサレな外観に期待してランチに入ってみる。
お寿司屋さんはいきなり夜に行くのって勇気いるので、ランチで様子見が定番だね。

なんだか、入ったら板前さんが鼻をズビズビ・タンをからめて仕事してる。
困った・・・
いちおうセットを頼んでみると、相変わらずズビズビ。
ちなみに出てきた寿司、サーモンはスモークサーモンみたいだった。

食べ終わる頃にはカウンターの中で雑談モード。
なんだか激しく仕事のことを愚痴ってる。
愚痴りながらマグロを叩いている。
愚痴っぽいネギトロができるんだろうなあ・・・と、お店を後にした。

接客業って第一印象の占めるウェイトが非常に大きいな。
いや、接客だけじゃないんだけど、特にね。

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