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炭火焼き とり蔵

2006年10月 1日 oji-gohan | コメント(2) | トラックバック(0)

最近できた、焼き鳥のお店。
安くて美味い、オススメのお店。

【誰と】
ふらっと1人で
【シチュエーション】
会社帰りにビールを飲みたくなった
【評価】 ※★5つで満点
★★★★☆
【お店情報】
住所　東京都北区王子2丁目27-8
営業時間　18:00～2:00
お休み　月曜日

なんだか常連さんが和気藹々とエロ話してる店内、
いきなりこの輪は溶け込みづらいなあ・・・
なんて思いながら軽くビールと焼き鳥をいただく。

焼き鳥は目の前で炭火焼にしてくれて、もちろん生肉からじっくり焼きあげる。
カウンターに座ると、いつも厨房の中をずっと見ているのだが
焼き場の手際のよさは流石といったところか。
オーダーしたねぎまは、ふっくらと火が通っており、噛み切ると肉汁が滴る。
それでいて軽く焦げ目がついた葱の香ばしさとシャキシャキした食感が、
一串の焼き鳥をリズミカルに演出する。
丁寧に串打ちしているので最後まで締まったもも肉を楽しめる。

値段とクオリティの良い意味でのギャップに驚いた。
串ものはもちろんお酒もソレナリに充実している。
ここはリピートしないと。

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コメント(2)

888 | 2006年10月14日 12:19 | 返信

こんにちは。
とり蔵の入っているビルの上の方に住んでいるものです。
夜になるとオイシイ臭いが漂ってきて
精神衛生上良くないですが（笑）良く通っております。

良いお店ですよね。安くて美味くて。

匿名 | 2007年2月10日 04:14 | 返信

えのき巻き超上手い

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